בקשת לקוח
בשנת 2020, הלקוח מגוויג'ואו היה -מפעל מקומי ידוע לעיבוד פירות וירקות. מכיוון שחלק מהאזורים בגוויג'ואו עשירים ב-rosa roxburghii (פרי בעל ערך תזונתי גבוה), וטכנולוגיית העיבוד הקיימת היא בעיקר למטרות רפואיות, הלקוח התכוון להוסיף שני קווי ייצור: אחד עבור3,000 טון מיץ רוקסבורגי בשנהוהשני עבור300 טונות של שימור רוזה רוקסבורגי בשנה. יוזמה זו נועדה לעשות שימוש מלא במשאבים מקומיים ולשפר את היתרונות הכלכליים.
נקודות כאב של לקוחות
- פני השטח של rosa roxburghii מכוסים בקוצים בשרניים קטנים צפופים, מה שהופך את הניקוי והטיפול לבלתי נוחים.
- החברה התמודדה עם מגבלות תקציב קשות כאשר השקיעה בשני קווי ייצור (עבור מיץ רוקסבורגי מיובש ומיץ רוקסבורגי) בו זמנית.
- העובדים עדיין היו בשלב חקירה לגבי תהליכי הייצור של מיץ רוקסבורגי מיובש ומיץ רוקסבורגי, הדורשים הכשרה שיטתית.
פתרון המרדף
לאחר הבהרת הצרכים והחששות של הלקוח, צוות צ'ייס ערך-דיונים מעמיקים, ניתוחים ובדיקות חוזרות, ולבסוף סיפק תוכנית בנייה מפורטת עבור הלקוח:
- בהתבסס על תקציב הלקוח, המהנדסים תכננו 2 ב-1פס ייצור rosa roxburghiiמתאים לתהליכי ייצור שונים. הוא יכול לייצר 5T/H (5 טון לשעה) של מיץ rosa roxburghii מקורי ו-120 ק"ג לשעה (120 קילוגרם לשעה) של שימורים של rosa roxburghii.
- בתגובה למאפייני הצורה של rosa roxburghii,מכונות לניקוי תופים והסרת זיהומים, מנקי כביסה צפים בועה, ומנקי ריסוסשימשו בשלב הניקוי. מכשירים אלה יכולים להסיר ביעילות כתמי פני השטח מבלי לפגוע במרקם של עיסת הפרי.
- מהנדסי צ'ייס התאימו עבור הלקוח מדריך מפורט, שיטתי ומקיף לניהול קו ייצור. מדריך זה עוזר לארגון לנהל באופן עצמאי את תפעול הציוד וניהול הבטיחות לאחר כניסת הציוד לייצור.
מעקב פרויקט-
לאחר כניסת הציוד לשימוש, Rosa roxburghii המקומית לא הייתה מוגבלת עוד לעיבוד תרופתי, ושיעור הניצול של משאבי פירות טריים השתפר משמעותית. קו הייצור של rosa roxburghii 2-ב-1 באמת עזר לארגון להשיג את מטרתו של "ניצול משאבים מקומיים לשיפור היתרונות הכלכליים". הלקוח הצהיר כי ייצור מערכת יחסים שיתוף פעולה ארוכת טווח ויציבה עם Shanghai Chase.
